茶屋本陣 畔屋

茶屋本陣 畔屋（ほとりや）は、箱根町港のほど近くに佇む、和の趣と現代的な感性を調和させたカフェレストランです。1階には箱根らしい土産物が並び、2階には「cafe KOMON 湖紋」があり、観光の合間にゆったりと腰を下ろせる場所として親しまれています。大きな窓の向こうには芦ノ湖と富士山の雄大な景色が広がり、まるで一枚の絵を眺めているような気分になるでしょう。料理と景色の両方を楽しめる点が、この店ならではの魅力ですね。

そんな畔屋で特に注目を集めているのが、国産牛のひつまぶしです。厳選された国産牛はきめ細かな肉質と豊かな旨みが特徴で、香ばしく焼き上げられた表面と、しっとりとした中身のコントラストが絶妙な一杯。ひと口食べると肉の甘みがご飯と絡み合い、シンプルながらも奥行きのある味わいが広がります。贅沢な牛の風味をストレートに楽しめる構成といえるでしょう。

ひつまぶしならではの楽しみ方も、このメニューの大きな魅力です。まずはそのまま味わい、次に薬味を加えて風味の変化を楽しみ、最後はだしを注いでさらりと締める流れが用意されています。食べ進めるごとに表情が変わるため、最後の一口まで飽きることがありません。観光で少し疲れた体にもやさしく染み渡る味わいです。

芦ノ湖の水面がきらめき、遠くに富士山を望みながらいただく国産牛のひつまぶしは、単なる食事を超えた特別な体験になります。箱根観光の思い出に残る一皿として選ばれるのも納得の完成度。和モダンな空間とともに味わうことで、より深く心に残る時間が生まれるはずです。旅の途中で立ち寄りたくなる名店の風格、そんな一軒といえるでしょう。



　

ラ・テラッツァ芦ノ湖

ラ・テラッツァ芦ノ湖は、芦ノ湖のほとりという絶好のロケーションに店を構える、本格志向のイタリアンレストランです。湖から吹き抜ける風と開放感あふれるテラス席が印象的で、箱根らしい自然を感じながら食事を楽しめるのが大きな魅力。観光地のレストランでありながら、落ち着いた雰囲気を大切にしている点も評価が高いですね。

この店の看板といえば、イタリアから直輸入した薪窯で焼き上げるピッツァ。高温で一気に焼くことで、生地の表面は香ばしく、中はもっちりとした食感に仕上がります。薪の炎が生み出すほのかな燻香がトッピングの味わいを引き立て、家庭のオーブンでは再現できない奥深さを感じさせる一枚です。まさに職人技の結晶といえる出来栄え。

トマトソースやチーズ、オリーブオイルといった素材にも妥協がなく、それぞれの個性がバランスよく重なり合います。シンプルなマルゲリータでも、ひと口ごとに素材の良さが伝わってくる構成で、派手さよりも本質を大切にした味づくり。ワインと合わせて楽しむのもおすすめです。

芦ノ湖の穏やかな水面を眺めながら、焼きたてのピッツァを頬張る時間は、旅のひとコマを豊かに彩ってくれます。景色と料理が一体となった体験ができるのが、ラ・テラッツァ芦ノ湖ならではの価値。箱根で本格的なイタリアの風を感じたい人にこそ訪れてほしい一軒ですね。