【朝だ生です旅サラダ】長崎県長崎市の海鮮料理、仕出し店、台湾料理
2026年1月17日放送のテレビ番組「朝だ生です旅サラダ」の『コレうまの旅』で「長崎県長崎市」が放送されました。
ここでは 大仁田美咲 さんがゲストとして登場してその魅力を紹介してくれたので情報をまとめてみました。
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長崎県長崎市お勧めグルメ3選
山ぐち仕出し店
山ぐち仕出し店は、大正10年創業という長い歴史を持つ老舗の仕出し店です。時代の流れとともに食の形が変わっても、受け継がれてきた味と技は今も健在。特別な席や大切な集まりを支えてきた存在として、地元で厚い信頼を集めています。積み重ねてきた時間の重みを感じさせる一軒です。
この店の名を広く知らしめた出来事の一つが、映画「国宝」に関わったこと。作品冒頭の宴会シーンで提供される料理として、卓袱料理を担当した実績があります。映像を通して伝わる華やかさと品格は、長年培われた料理づくりの姿勢そのもの。裏方として作品を支えた誇りが感じられます。
卓袱料理とは、中国・西洋・日本料理の要素を融合させた、長崎発祥のコース料理です。一つの卓を囲み、大皿料理を分け合う独特のスタイルが特徴で、異文化が自然に溶け合った食文化の象徴とも言えます。山ぐち仕出し店では、その精神を大切にしながら、現代の感覚にも寄り添った味わいを表現しています。伝統のかたち。
数ある料理の中でも、特に人気を集めているのが「長崎伝承ハトシ（海老）」です。海老の旨みを生かした具材をパンで包み、香ばしく揚げた一品で、外はカリッと中はふんわり。世代を問わず愛される味わいですね。歴史とともに磨かれてきた一皿が、今も多くの人の記憶に残り続けています。/
台湾料理 老李 新地総本店
台湾料理 老李 新地総本店は、創業から46年にわたり愛され続けてきた、本格派の台湾料理店です。扉を開けると、どこか懐かしさを感じる異国情緒あふれる店内が広がり、日本にいながら台湾の食堂を訪れたような気分に浸れます。長年積み重ねてきた歴史が、空間そのものに息づいていますね。
提供される料理は、台湾の食文化を大切にしながらも、日本人の味覚にも自然に寄り添う仕上がりです。香辛料の使い方や火入れの加減が絶妙で、一皿ごとに奥行きのある味わいが感じられます。肩肘張らずに本場の雰囲気を楽しめる点も、この店が支持される理由の一つでしょう。
数あるメニューの中でも、特に名物として知られているのが「元祖生からすみちゃんぽん」です。濃厚な旨みを持つ生からすみを贅沢に使い、スープと麺にその風味をしっかりと絡めた一杯。海の香りとコクが口いっぱいに広がり、他ではなかなか味わえない個性を放っています。印象に残る味。
老李 新地総本店は、長い歴史に裏打ちされた確かな味と、異国情緒を楽しめる空間が魅力の一軒です。名物ちゃんぽんを目当てに訪れる人はもちろん、台湾料理の奥深さに触れたい人にもおすすめ。何度訪れても、新しい発見がある店として、多くの人の記憶に残り続けています。
和泉苑
和泉苑は、とらふぐ料理を身近に楽しめる老舗の海鮮料理店です。敷居が高くなりがちなふぐ料理を、手の届きやすい価格で提供してきた姿勢が、多くの人に長く愛されてきた理由でしょう。落ち着いた店構えからは、地域に根付いた確かな信頼が伝わってきます。
店内には、家族連れや長年通う常連客の姿が多く見られます。記念日や節目の食事に選ばれることも多く、特別な日を静かに祝える空気感が魅力ですね。派手さよりも、安心して過ごせる心地よさが大切にされています。
数ある料理の中でも、特に支持を集めているのが「とらふぐコース」です。鍋や刺身を中心に、とらふぐの旨みを余すことなく味わえる内容で、一品ごとに素材の良さが際立ちます。丁寧な下処理と火加減により、上品で澄んだ味わいに仕上がっているのが印象的。満足感の高い構成です。
和泉苑は、高級食材であるとらふぐを、肩ひじ張らずに楽しめる貴重な存在です。料理の質と価格のバランス、そして変わらぬおもてなしが、世代を超えて選ばれ続ける理由でしょう。大切な人と過ごすひとときに、そっと寄り添ってくれる名店です。
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お得に宿泊するならココがベスト
遠方から長崎を訪れる場合、時間に余裕を持って観光を楽しむには宿泊を取り入れる旅行スタイルが向いています。日帰りでは移動時間に追われがちですが、一泊するだけで観光の自由度がぐっと高まります。夜景やグルメもゆっくり満喫できるため、旅の満足度も上がりやすいですね。さらに、宿泊施設を選ぶ際には割引プランやキャンペーンを活用すると、費用を抑えながら快適に滞在できるのも大きな魅力です。観光をしっかり楽しみたい人にとって、宿泊を前提にした計画は非常に合理的な選択といえるでしょう。
そのような条件を踏まえると、特におすすめしたいのがJR九州ホテル長崎です。このホテルは長崎駅に直結しており、電車を利用する旅行者にとって非常に便利な立地。改札からすぐにホテルへ向かえるため、荷物が多い旅行でも移動の負担が少ない点が魅力といえます。駅周辺には飲食店や商業施設も集まっており、食事や買い物に困らない環境。旅行拠点としての使いやすさが際立つホテルです。
また、長崎駅は市内観光の交通の中心でもあるため、路面電車やバスを使ってグラバー園や中華街などの人気スポットへ向かいやすいのも大きなメリット。移動の手間が少ない分、観光に使える時間が増えるのも嬉しいポイントです。さらに、駅直結のホテルでありながら比較的手頃な宿泊料金のプランが見つかることもあり、コストと利便性のバランスが良い点も見逃せません。観光拠点としての使いやすさ、アクセスの良さ、そして料金面の安心感。これらがそろっていることが、このホテルがおすすめされる理由です。 以下の宿泊施設予約サイトでじっくりと比較してみましょう。
そのような条件を踏まえると、特におすすめしたいのがJR九州ホテル長崎です。このホテルは長崎駅に直結しており、電車を利用する旅行者にとって非常に便利な立地。改札からすぐにホテルへ向かえるため、荷物が多い旅行でも移動の負担が少ない点が魅力といえます。駅周辺には飲食店や商業施設も集まっており、食事や買い物に困らない環境。旅行拠点としての使いやすさが際立つホテルです。
また、長崎駅は市内観光の交通の中心でもあるため、路面電車やバスを使ってグラバー園や中華街などの人気スポットへ向かいやすいのも大きなメリット。移動の手間が少ない分、観光に使える時間が増えるのも嬉しいポイントです。さらに、駅直結のホテルでありながら比較的手頃な宿泊料金のプランが見つかることもあり、コストと利便性のバランスが良い点も見逃せません。観光拠点としての使いやすさ、アクセスの良さ、そして料金面の安心感。これらがそろっていることが、このホテルがおすすめされる理由です。 以下の宿泊施設予約サイトでじっくりと比較してみましょう。
まとめ
今回は長崎県長崎市お勧めグルメ3選を紹介しました。
旅行やお出かけにピッタリですし、 一生の思い出に残る名スポットですので是非訪れてみてください。
■是非読んでおくべき必読記事
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