蜂の家

蜂の家（はちのや）は1948年に産声を上げた、歴史あるレストランです。戦後まもない時代に喫茶店としてスタートし、地域の人々の憩いの場として親しまれてきました。時代の移ろいとともに食事の幅を広げながらも、落ち着いた空気感は今も健在ですね。初めて訪れても、どこか懐かしさを覚える空間です。

店内はゆったりと席が配置され、慌ただしさとは無縁。時間を気にせずランチを楽しめるのが魅力です。友人との会話を楽しむ日にも、一人で静かに過ごしたい日にも寄り添ってくれます。長年積み重ねてきた接客の心配りが、自然と伝わってくるところ。居心地の良さ。

入口近くのショーケースには、常時20種類以上のスイーツがずらりと並びます。どれも丁寧に作られており、眺めているだけでも心が弾みます。食後のデザートに選ぶ楽しさも、蜂の家ならでは。甘い香りに誘われて、つい予定外の一品を頼んでしまうこともあります。

食事メニューの中でも特に支持を集めているのが、ビーフカレーです。じっくり煮込まれた牛肉の旨みがルーに溶け込み、コクがありながらも重すぎない味わい。世代を問わず愛され続ける理由が、一口で分かります。看板メニューとしての存在感。

長い歴史に甘んじることなく、今も多くの人に選ばれている蜂の家。ランチもスイーツも楽しめる懐の深さが魅力です。特別な日でなくても、ふと思い出して足を運びたくなるお店でしょう。これからも変わらぬ時間を提供してくれます。



　

一休

一休は、戦後間もない昭和25年（1950年）に創業した回転焼きが人気の和菓子屋です。長い年月をかけて、地元の日常に溶け込みながら愛され続けてきました。派手さはないものの、ふと立ち寄りたくなる温かさがあります。昔から変わらない佇まいですね。

創業当初から大切にしてきたのが、「子どもでも気軽に買えるお店でありたい」という想いです。そのため価格設定は常に良心的。ワンコインで楽しめることにこだわり、今もその姿勢を崩していません。時代が変わっても続く心意気。

放課後の子どもたちや、買い物帰りの大人たちが自然と集まるのも一休ならではです。おやつとしてはもちろん、ちょっとした手土産にも選ばれています。世代を超えて記憶に残る味。そんな存在です。

看板商品は、やはり回転焼。香ばしく焼き上げられた生地の中に、やさしい甘さの餡がたっぷり詰まっています。素朴でありながら満足感があり、何度食べても飽きません。定番の強さ。

気取らず、背伸びもしない。それでいて確かな美味しさを守り続ける一休。地域に根差した店だからこそ生まれる安心感があります。今日もまた、変わらぬ味を求めて人が集うのでしょう。日常に寄り添う名店です。



　

レモンド･レイモンド

レモンド･レイモンドは、佐世保発祥のご当地グルメ「レモンステーキ」を専門に扱う、県内初の専門店です。地元で長く親しまれてきた味を、より深く、より分かりやすく伝える存在として誕生しました。店名からもレモンへの強いこだわりが伝わってきますね。

レモンステーキといえば、熱々の鉄板に乗せられた牛肉と、爽やかなレモンソースの組み合わせが特徴。一見さっぱりした印象ですが、実際は肉の旨みを引き立てる計算された味わいです。レモンド･レイモンドでは、その魅力を最大限に引き出す工夫が随所に見られます。専門店ならではの完成度。

中でも人気を集めているのが、カルビレモンステーキ ライスセットです。ジューシーなカルビ肉に、酸味とコクのバランスが取れたレモンソースが絡み、ご飯が進みます。重たくなりすぎず、最後まで美味しく食べられる点も支持される理由でしょう。満足感があります。

ランチにもディナーにも選ばれやすく、初めてレモンステーキを食べる人にもおすすめしやすい構成です。肉料理でありながら後味は軽やか。そのギャップが印象に残ります。何度でも足を運びたくなる味ですね。

佐世保の食文化を背負いながら、新たな定番を生み出しているレモンド･レイモンド。レモンステーキの魅力を一皿で実感できる貴重な一軒です。地元の誇りとして、これからも注目され続ける存在でしょう。