来富市場

京急蒲田駅に直結した来富市場は、アクセスの良さに加えて本格中華が味わえると評判のお店です。店内では点心や飲茶も楽しめるため、食事だけでなくゆったりした時間を過ごしたい人にも向いています。駅からすぐ立ち寄れる気軽さと、本格的な味わいの両立が魅力ですね。

このお店で特に注目されているのが、体の内側から温まる薬膳火鍋です。スープには20種類以上のスパイスや薬膳素材が使われており、香りと旨みが重なり合った奥行きのある味わい。寒い季節にはもちろん、健康を意識したい人にもぴったりの一品です。体にやさしい温かなごちそう。

スープは麻辣・坦々・豆乳・白湯の4種類から2つを選べる仕組みで、その日の気分や好みに合わせて組み合わせが楽しめます。刺激的な辛さを選ぶのもよし、まろやかな味を組み合わせるのもよし。味の変化を楽しめるのがうれしいところです。

具材には鹿児島産の黒豚と、彩り豊かな新鮮野菜がたっぷり用意されています。ジューシーなお肉の旨みと、野菜の甘みがスープに溶け込み、最後まで飽きずに楽しめます。しっかり食べても重たく感じにくいヘルシーさも人気の理由です。満足感とやさしさを兼ね備えた冬の定番メニューです。



　

中国料理 寳華園

JR蒲田駅東口から歩いてすぐ、にぎやかな蒲田東口商店街に店を構える中国料理 寳華園は、地元で長く愛されてきた町中華の代表格です。創業から60年以上続く老舗で、昔ながらの味を求めて通う常連客も多い人気店。気取らず立ち寄れて、しっかり美味しい料理が味わえる安心感が魅力です。

この季節にぜひ味わいたい看板メニューが、エビをたっぷり使った名物のエビうま煮です。大ぶりのエビを高温の油でサッと揚げることで、外は香ばしく中はプリッとした食感に仕上がります。ひと口食べれば、弾けるような歯ごたえと濃厚な旨みが広がる贅沢な一皿ですね。

ベースとなる餡は、生姜とネギの香りを移した調味油に、豚骨や鶏ガラから取ったコクのあるスープを合わせて作られます。そこにお店自慢の特製ネギを加えることで、エビの甘みがより引き立ち、香りと深みが一気に増します。味の決め手となる名脇役。

仕上げにエビを熱々の餡へ戻し、全体をしっかり絡めれば完成です。ネギと生姜の風味で体の芯から温まり、寒い日にぴったりの一品。女性からの注文が特に多いというのも納得の優しい味わいです。冬に食べたい蒲田の定番中華。



　

ニーハオ別館

京急蒲田駅から歩いて3分ほどの場所にあるニーハオ別館は、餃子好きの間で知られる人気店の系列店舗です。本店と同様に高い評価を受けており、食べログの餃子百名店にも選ばれた実力派。地元の人はもちろん、遠方から足を運ぶファンも多い名店です。

蒲田といえば羽根つき餃子の街として有名ですが、?好は歓迎や金春と並び「御三家」と呼ばれる存在。その中でも別館は入りやすい雰囲気で、初めての人でも気軽に本場の味を楽しめます。焼き上がった餃子の美しい羽根は、見た目から食欲を刺激する一皿ですね。

看板メニューの元祖・羽根つき餃子は、パリッとした羽根とジューシーな餡のバランスが絶妙。しかも一般的な餃子と違いニンニクを使っていないため、においを気にせず楽しめるのが特徴です。お子さんや女性からの支持も高い、やさしい味わいの餃子。

女優の鈴木砂羽さんも大のお気に入りとして紹介しており、特におすすめしていたのがゆで餃子です。もっちりとした皮に包まれた餡を、酢とラー油でさっぱりと味わうのが好みだとか。焼きとゆで、両方楽しみたくなる蒲田名物の代表格です。