ISHINOMAKI HOP WORKS

石巻にある ISHINOMAKI HOP WORKS（イシノマキ ホップ ワークス） は、4年前に誕生した地元唯一のビール工場です。オープン以来、国内外のコンテストで数々の賞を受賞し、高い評価を得ています。

このビール工場の始まりは、震災で津波の被害を受け使われなくなった休耕地を再活用したことにあります。地域の農家さんと協力し、ビールの風味を決める大切な原料であるホップを栽培するところからスタートしました。地元の土壌と気候を活かしたホップ栽培が、ISHINOMAKI HOP WORKS のクラフトビールの個性を支えていますね。

代表的なビールには 巻風エール や 巻風IPA があり、フルーティで爽やかな香りと、程よい苦味が特徴です。これらのビールは地元はもちろん、県外から訪れるクラフトビール愛好者からも人気で、訪れるたびに新しい味わいを楽しめると評判です。

地元に根差したビール工場として、単なるビール造りにとどまらず、農業の再生や地域活性化にも力を入れています。ホップ畑での体験イベントや、醸造所見学も行っており、訪れる人々に石巻ならではのクラフトビール文化を届けています。地域とともに歩むビール工場として、これからの展開も非常に楽しみですね。

いしのまき元気いちば

石巻にあるいしのまき元気いちばは2017年6月にオープンした地域密着型の市場です。三陸の新鮮な海産物や地元の野菜・加工品など、石巻ならではの魅力ある食材が並び、観光客だけでなく地元の方々も日常的に訪れる人気スポットとなっています。

市場内では、鮮度の高い魚介類や季節の野菜を直接手に取って選ぶことができるのが魅力です。地元生産者とのつながりを大切にしながら、新鮮で安心できる食材を届ける姿勢が、多くの人に支持されている理由ですね。地元ならではの味を求める人には特におすすめの場所です。

2階には約140席を備えた大型レストラン 元気食堂 があり、市場で購入した食材を使った料理や、石巻の名物を気軽に楽しむことができます。中でも 石巻特選海鮮丼 や たこまみれ飯 は人気メニューで、海の幸を存分に味わえると好評です。観光で訪れた方はもちろん、地元の常連客も足しげく通う理由がここにあります。

市場全体を通して、地元の新鮮な食材と食文化を伝えるだけでなく、訪れる人々が交流し楽しめる場としても機能しています。観光と地元の生活が自然に交わる空間として、石巻の魅力を感じられるスポットですね。