【ラヴィット】東京都銀座の海鮮料理「レア天丼銀座三よし」が旨い。人気の海鮮レア天丼は希少価値へのこだわりぶりが凄い。旅先マップ



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東京都銀座の海鮮料理「レア天丼銀座三よし」が旨い

【ラヴィット】東京都銀座の海鮮料理「レア天丼銀座三よし」が旨い
2024年5月17日放送のテレビ番組「ラヴィット」の『テンションアゲアゲグルメ』で東京都銀座の海鮮料理「レア天丼銀座三よし」が放送されました。 ここではEXIT、柳原可奈子、関根麻里さんがゲストとして登場してその魅力を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

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レア天丼銀座三よしの特徴


レア天丼銀座三よしは、世界でも唯一無二の海鮮丼が楽しめる名店として知られています。ここで提供される「海鮮レア天丼(特上)」は、特にその希少価値の高さにこだわっています。使用される素材は、天然本マグロの中でも約15%しか取れないという「天身」という赤身の希少部位です。この部位は、旨みが強く、濃厚な味わいが特徴です。

さらに、海鮮レア天丼には、バチマグロ赤身や紋甲イカ、北海道産ホタテなどの新鮮な魚介類が4種類も使用されています。これらの食材は、約190℃の高温で一気に揚げられ、外はサクサク、中はしっとりとした絶妙なレア状態に仕上げられています。この天丼の米には、宮城県産のひとめぼれを使用しています。このお米は、レア天丼との相性が抜群で、ふっくらとした食感が特徴です。タレには自家製の天つゆが使われており、料理全体の味を引き立てています。

また、レア天丼には海鮮だけでなく、アスパラやナスなどの野菜天ぷらも楽しめるのがポイントです。これにより、さまざまな食感や味わいが広がり、飽きることなく食事を楽しむことができますね。マグロはわさび醤油で、イカとホタテは塩で楽しむのがオススメです。これらの食材本来の味を存分に引き出すために、シンプルな味付けがされています。

店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。シェフの技が光る料理を目の前に、食欲をそそられる香りが漂う中、まさに至福のひとときを体験できるでしょう。レア天丼銀座三よしでの食事は、ただの外食ではなく、贅沢なひとときを提供してくれる特別な体験です。新鮮な素材を使用した料理は、味わい深く、食べるたびに感動が広がります。

ぜひ一度訪れて、世界で唯一の海鮮レア天丼を堪能してみてください。味わう価値は十分にあります。心に残る味と、贅沢な食体験を求める方には、間違いなくおすすめの名店です。

・住所:東京都中央区銀座6-3-15 昭和イーティングビル 1F
・電話:03-6826-9475
・営業時間:11:00-14:30,17:30-20:30
・定休日:年末年始
・予約:食べログ


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まとめ

今回はレア天丼銀座三よしを紹介しました。

旅行やお出かけにピッタリですし、 一生の思い出に残る名スポットですので是非訪れてみてください。

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