麺処あんかつ

「麺処あんかつ」は、福島市で評判の高い人気ラーメン店です。定番のラーメンをはじめ、まぜそばやつけ麺など幅広いメニューがそろい、麺好きにはたまらない一軒。どのメニューも出汁の深みと香りが際立ち、一度食べたら忘れられない味わいです。

スープは豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んでとったコクのある出汁に、特製の醤油ダレを合わせたもの。まろやかさとキレのバランスが絶妙で、最後の一滴まで飲み干したくなる仕上がりです。そんな中でも注目を集めているのが、具材の上にたっぷりの粉唐辛子を振りかけた「辛いまぜそば」。見た目のインパクトもさることながら、旨味と辛味が絶妙に絡み合う刺激的な一杯ですね。

食べ進めるほどに汗がにじみ、クセになる辛さに箸が止まらなくなります。辛さの中に感じる旨味があとを引き、常連客が多いのも納得の味。福島のラーメンシーンで存在感を放つ、まさに地元のソウルフードといえるでしょう。



　

道の駅ふくしま

「道の駅ふくしま」は、2022年に誕生した比較的新しい道の駅です。広々とした館内には、福島市で採れた新鮮な農産物や旬のフルーツがずらりと並び、地元の恵みを存分に感じられるスポットです。訪れる人の目を楽しませるだけでなく、生産者の顔が見える安心感も魅力ですね。

特に注目を集めているのが、福島の名産として知られる「ラ・フランス」。この地域は日照時間が長く、果実がじっくりと熟すことで、甘みが濃く香り高い味わいに仕上がります。芳醇な香りととろけるような食感が特徴で、一口食べれば思わず笑みがこぼれる美味しさです。

また、「道の駅ふくしま」ではラ・フランスを最も美味しい状態で味わってもらうために、すべての商品に“食べ頃の日付”が添えられています。これは追熟を前提にした丁寧な心配りで、果物を最良のタイミングで楽しめるよう配慮されたサービスです。

地元の魅力を発信しながら、訪れる人の舌と心を満たす「道の駅ふくしま」。新しい観光の拠点として、今注目のスポットです。



　

餃子 山女

「餃子 山女」は、昭和39年9月に創業した福島の老舗中華料理店です。長年にわたり地元の人々に愛され続けてきた名店で、その味はまさに福島のソウルフードともいえる存在。暖簾をくぐると、香ばしい香りとともに懐かしさが漂う、どこか温かい雰囲気に包まれます。

看板メニューは、福島名物として知られる「円盤餃子」。丸い鉄板の上に餃子を円形に並べ、外はカリッと中はジューシーに焼き上げた一品です。合い挽き肉をベースに、ニンニクと生姜でしっかり味付けし、たっぷりの野菜を包み込んだ餡が特徴。旨味がぎゅっと詰まったその味わいに、思わず箸が止まらなくなりますね。

餃子はフライパンでじっくりと揚げ焼きにされ、香ばしい皮の食感と肉汁のハーモニーが絶妙です。焼きたての円盤餃子を囲む瞬間は、まさに至福のひととき。地元客はもちろん、遠方から訪れる観光客にも人気の理由がわかります。

変わらない味と温かな接客が魅力の「餃子 山女」。昭和の香りを今に伝える、福島を代表する名店です。