【ラヴィット】東京高円寺寿司人気店「桃太郎すし」の炙りすしが極上。鮮度にこだわり、素材の味を引き立てる工夫が自慢旅先マップ



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【ラヴィット】東京高円寺寿司人気店「桃太郎すし」の炙りすしが極上

【ラヴィット】東京高円寺寿司人気店「桃太郎すし」の炙りすしが極上
2024年12月4日放送のテレビ番組「ラヴィット」で東京高円寺寿司屋「桃太郎すし」が放送されました。

ここでは アルピー平子 さんがゲストとして登場してその魅力を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

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桃太郎すしの特徴


東京・高円寺に位置する「桃太郎すし」は豊富なメニューとともに、多くの人々に愛され続けている人気のお寿司屋さんです。店内は落ち着いた雰囲気で、食事を楽しむには最適な場所です。鮮度にこだわり、素材の味を引き立てる工夫を凝らした料理が自慢で、常連客も多いです。特に注目すべきは、「炙りすし五貫盛り」です。このメニューは、ホタテ、中トロ、サーモン、えんがわ、サバという5種類の贅沢なネタが盛り合わせになっており、一度食べたら忘れられない美味しさを提供してくれます。

この「炙りすし五貫盛り」は、食べる前にちょっとした工夫を加えることで、さらに深い味わいを楽しむことができます。炙りを施した後、それぞれのネタに合わせてトッピングがされるのです。ホタテ、中トロ、サーモン、えんがわの上には新鮮なわさびがのせられ、ピリッとした風味が加わります。このわさびが、炙りの香ばしさと絶妙にマッチし、舌の上で豊かな味わいが広がります。

そして、サバの上にはおろしポンズとネギがトッピングされ、さらにレモンをひと絞りして食べると、さっぱりとした風味が加わり、サバの脂身のまろやかさと相まって最高のバランスになります。ゴマもふりかけられており、香ばしさとともに食感が楽しめます。これらのトッピングが、単なる炙り寿司の枠を超えた、まさに一品料理のような完成度を誇ります。

「桃太郎すし」の炙りすし五貫盛りを食べる際に一番大切なのは、そのトッピングをしっかりと活かして味わうことです。特にわさびのピリリとした辛さや、おろしポンズのさっぱり感、ネギやゴマの香りが、ネタ本来の味を引き立ててくれるため、一つひとつのネタにしっかりと目を向け、味わって食べることが大切です。

炙りすし五貫盛りは、どのネタも鮮度が良く、舌の上でとろけるような食感が楽しめます。特に中トロやサーモンは、脂の乗りが素晴らしく、口の中で広がる旨味がたまりません。ホタテの甘さやえんがわの柔らかさも、それぞれがしっかりと感じられ、贅沢なひとときを過ごすことができます。また、炙りによる香ばしさが加わることで、シンプルな寿司の一口が、まるで別の料理のような豊かな味わいに変化します。

高円寺で寿司を楽しむなら、「桃太郎すし」の炙りすし五貫盛りはぜひ一度試してほしいメニューです。新鮮なネタとその仕上げにこだわった料理の数々が、食事を一層特別なものにしてくれるでしょう。お寿司に対する新しいアプローチが体験できること間違いなしです。店内の落ち着いた雰囲気と合わせて、ゆっくりと贅沢なひとときを過ごすことができます。

・住所:東京都杉並区高円寺南4-49-1
・電話:03-3330-6004
・営業時間:11:00-22:00
・定休日:月曜日(祝日・祝前日の場合、営業)


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まとめ

今回は桃太郎すしを紹介しました。

旅行やお出かけにピッタリですし、 一生の思い出に残る名スポットですので是非訪れてみてください。



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