オーシャンデイズ

北海道南西部に広がる支笏湖のほとりに拠点を構えるオーシャンデイズは、国内屈指の透明度を誇る蒼い湖で、自然と一体になれるアクティビティを提供する体験型のスポーツセンターで、湖面が光を受けて青く輝く「支笏ブルー」の世界に身を置くだけでも、日常の喧騒を忘れさせてくれる特別な時間が流れます。

なかでも多くの人を惹きつけているのがクリアカヤックツアーで、底まで見通せる透明な船体に乗り込み、まるで水の上に浮かんでいるかのような不思議な感覚を味わいながら進む時間は、ここでしか体験できない感動そのもの、足元には揺れる湖底の岩や水草が広がり、空と水の青が重なり合う幻想的な景色が目に飛び込んでくる演出です。

湖の静けさを感じながらゆったりと漕ぎ進めるひとときは、アクティブでありながら癒やしにも満ちていて、初心者でも安心して参加できる点も評価が高く、季節や時間帯によって変わる光の表情が旅の記憶をより深く刻み込み、支笏湖の美しさを全身で味わえる人気の理由が自然と伝わってくる体験。



　

ワイルドムスタングス

八剣山の雄大な自然を背景に、まるで西部劇の世界へ迷い込んだかのような体験ができるのがワイルドムスタングスで、ここでは本格的なカウボーイ衣装に身を包み、馬にまたがる非日常の時間を楽しめる牧場として注目を集めていますし、普段の観光とは一味違う冒険気分を味わえる点が多くの人を惹きつける理由です。

なかでも人気を集めているのがワイルドライドと呼ばれる乗馬体験で、整えられた馬場だけでなく、自然の起伏を感じながら進むコースが用意され、馬の息づかいや地面を踏みしめる振動までがダイレクトに伝わってくる感覚は、ただ乗るだけの体験とは別格の臨場感ですね。

初心者でも安心して参加できるよう、スタッフが丁寧にサポートしてくれる点も心強く、最初は緊張していた人が次第に笑顔になっていく様子も印象的で、カウボーイ姿の記念写真が旅の思い出として残る楽しさもあり、自然、動物、非日常が一体となった体験型レジャーとして支持を広げる存在感。



　

塩成吉思汗 八仙 大通

札幌・大通に店を構える塩成吉思汗 八仙 大通（しおじんぎすかん はっせん おおどおり） は、一般的なタレ味のジンギスカンとは一線を画す、塩で味わうスタイルを看板に掲げた焼肉店で、シンプルだからこそ肉の質と下ごしらえの差がくっきりと表れる一皿が、多くの食通やアスリートたちの舌をうならせ続けている存在です。

看板となる塩ジンギスカンは、羊肉特有の臭みを感じさせない仕上がりで、焼き上げた瞬間に立ちのぼる香りからして上品、余計な味付けを施さない分、肉そのものの甘みと旨みがダイレクトに伝わり、箸が止まらなくなる危険な美味しさだと評されることも少なくありません。

さらに名物として外せないのが、たっぷりと盛られたからみネギで、シャキッとした食感と爽やかな辛みが塩味のラム肉と絶妙に絡み合い、後味を一気に軽やかに引き締める名脇役として存在感を放ち、体づくりを意識するアスリートからも支持を集める、味とバランスの両立を感じさせる一軒。



　

弐ノ蔵

予約困難店として名高い「鮨ノ蔵」の系譜を受け継ぎ、2020年に誕生した弐ノ蔵は、本店の哲学を大切にしながらも、より多くの人に上質な寿司体験を届けることを目指して生まれた寿司屋で、落ち着いた空間の中に漂う緊張感と期待感が、来店した瞬間から特別な時間の始まりを予感させる店構えです。

この店の魅力を余すことなく味わえるのがおまかせコースで、その日いちばん状態の良い魚介だけを厳選し、繊細な包丁仕事と緻密な温度管理で仕上げられる一貫一貫は、静かに感動を積み重ねていくような構成になっており、最初の一皿から最後の締めまで、流れそのものが完成された物語のように感じられる内容ですね。

派手な演出に頼るのではなく、素材の力と職人の技で勝負する姿勢が随所に表れ、シャリとネタの一体感、口に運んだ瞬間のほどけ方、余韻の残し方まで計算し尽くされた一貫が続くことで、「今日は良い寿司を食べた」と素直に実感できる満足度が広がり、自然とリピーターを生む理由が伝わってくる人気の秘密。



　

菓匠 小樽新倉屋 本店

小樽の町に甘い香りを届け続けてきた菓匠 小樽新倉屋 本店は、明治二十八年創業という長い歴史を誇る老舗和菓子店で、観光客はもちろん、地元の人々の日常にも深く溶け込んだ存在として親しまれており、世代を超えて通い続ける常連が多いのも、この店が積み重ねてきた信頼の証しといえます。

看板商品の正油だんごは、香ばしい焼き目と甘じょっぱいタレのバランスが絶妙で、ひと口目から懐かしさが広がる味わい、黒あんだんごはコクのあるあんの甘みが餅のやわらかさと調和し、胡麻だんごは香り高い胡麻の風味が口いっぱいに広がる贅沢さ、さらに草だんごはよもぎの爽やかな香りが春の訪れを感じさせる仕上がりですね。

それぞれの団子が持つ個性がはっきりしていながら、どれも飽きのこない優しい味にまとまっている点が、新倉屋のすごさだと感じさせ、気軽につまめる一本から箱詰めの贈答用まで幅広く対応している安心感もあり、ふと立ち寄りたくなる敷居の低さと、老舗ならではの確かな味、その両立こそが長く愛され続ける理由。



　

Vina de oro bodega

日本有数のワイン産地として名高い余市の地に誕生したVina de oro bodega（ヴィニャ デ オロ ボデガ）は、開業からわずか七年という若さながら、全国のワイン愛好家から熱い視線を集め続けている注目のワイナリーで、少量生産にこだわり抜いた姿勢と、土地の個性をまっすぐに映し取る造りが評価され、今やリリースと同時に完売する銘柄も珍しくない存在です。

畑の管理から醸造に至るまで徹底した手仕事を貫き、余市ならではの冷涼な気候と海風がもたらすブドウの力強さを、そのままボトルに閉じ込めるスタイルが特徴で、派手さよりも奥行きを重視した味わいは、飲むたびに表情を変え、静かな余韻を長く残す仕上がりですね。

なかでも高い人気を誇るのが「The door 2024」で、果実味と酸のバランスが非常に美しく、開栓した瞬間の香りの立ち上がりから一口目、そして飲み終えた後の余韻までがひとつの物語のようにつながり、入手困難といわれるのも納得の存在感、飲み手と生産者を静かに結びつける一本。