三益寿司

長崎県の美しい離島、壱岐島にある「三益寿司」は、創業から67年を迎える老舗です。地元の海で獲れた新鮮な魚介を使った握り寿司は、島内外の人々に長く愛されてきました。特に壱岐島近海で水揚げされた地魚をふんだんに使ったメニューは、鮮度と旨みの両方を楽しめる逸品です。

店内にはカウンター席とテーブル席があり、目の前で職人が握るお寿司をじっくり味わえます。おすすめのネタには、濃厚な味わいが特徴の「海鴉」や、香ばしい旨みが広がる「サザエ」、そして地元ならではのオリジナルメニュー「壱岐の島20°」があります。どれも訪れたら必ず試したいものばかりですね。

また、三益寿司では季節ごとに変わる魚介や地元食材を活かした創作寿司も楽しめます。地元の新鮮な素材を大切にしながら、昔ながらの伝統的な握りの技法を守る姿勢は、多くのリピーターを惹きつけています。長年培われた職人技と地元食材の組み合わせが、ここでしか味わえない特別感を生み出しています。

訪れる人々は、味だけでなく落ち着いた店内の雰囲気にも魅了されます。ゆったりとした時間の中で、寿司と壱岐の海の恵みを堪能できるのは、三益寿司ならではの贅沢です。壱岐島を訪れた際は、ぜひ足を運んでみる価値があります。鮮度抜群の地魚と職人の技に触れることで、きっと特別な食体験になるでしょう。



　

福寿飯店

福寿飯店は、創業から50年以上にわたり地域の人々に愛され続ける中華料理店です。地元で親しまれてきた味は、家族連れや友人同士、仕事帰りの常連客など、幅広い層に支持されています。店内に入ると、昔ながらの温かい雰囲気が迎えてくれ、ほっと一息つける空間が広がっています。

このお店の看板メニューのひとつが「唐子丼」です。カリッと揚げた唐揚げに、特製の甘辛いタレが絡み、香ばしいご飯と絶妙にマッチします。一度味わえば、その濃厚な旨みと食べ応えに心を奪われる人も多いですね。ランチタイムには、注文するお客様で賑わい、地元の人気ぶりを肌で感じることができます。

また、福寿飯店では、唐子丼以外にも、餃子や炒飯、季節ごとの中華定番メニューが楽しめます。創業当時から受け継がれる味付けと、地元食材を生かした調理法が特徴です。毎日手作りされる料理は、どれも温かみがあり、訪れるたびに安心感と満足感を提供してくれます。

地元に根付いた老舗ならではの魅力は、味だけでなく接客にも表れています。気さくな店主とスタッフの笑顔は、食事の時間をさらに心地よくしてくれます。福寿飯店で味わう唐子丼は、単なる食事ではなく、地域の歴史と温かさを感じられる体験です。壱岐の街を訪れた際には、ぜひ立ち寄りたい名店のひとつです。



　

壱岐牛・和牛 弦

壱岐牛・和牛 弦は、郷ノ浦町にある湯川温泉のすぐそばに位置する、地元で人気の焼肉店です。

このお店は、誕生日や記念日といったお祝い事で利用されることが多く、壱岐の人々にとって特別なひとときを過ごせる場所ですね。店内は落ち着いた雰囲気で、焼肉を楽しむだけでなく、ゆったりと食事ができる設えになっています。

壱岐牛とは、壱岐の自然豊かな環境で生まれ育ち、厳しい基準をクリアした牛だけに与えられるブランド牛です。肉質はきめ細かく、旨みと甘みが口の中で広がるのが特徴で、食べるたびにその上質さを実感できます。

中でも壱岐牛サーロイン ステーキセットは、弦の看板メニューとして人気です。ジューシーな脂と赤身のバランスが絶妙で、一口食べれば舌の上でとろけるような食感を楽しめます。焼き加減もお好みに合わせて調整してくれるので、自分だけの最適な味わいを堪能できるのが嬉しいポイントです。

郷ノ浦町を訪れた際には、地元の誇る壱岐牛を味わえるこのお店で、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。贅沢なステーキで日常を少し豊かにできる、そんな体験が待っています。