ぶた丼のとん田

「ぶた丼のとん田」は、地元の精肉店が長年培った目利きの技を活かして開いた郷土料理屋です。厳選した上質な豚肉を使用し、肉本来の旨みと脂の甘みを最大限に引き出す焼き方にこだわっています。香ばしいタレが絡んだ肉の香りが食欲をそそり、一度食べたら忘れられない味わいですね。

なかでも人気なのが「ロースぶた丼」。しっかりとした歯ごたえと、口の中で広がるジューシーな旨みが特徴です。常連客の多くは「肉・ライス大盛り」で注文するそうで、そのボリューム満点の一杯が多くの人を虜にしています。食べ応えがありながらも、脂のしつこさを感じさせない絶妙なバランスが魅力的。

炭火で丁寧に焼き上げられたロース肉が丼からはみ出すほどに盛られ、見た目の迫力も抜群。香ばしい香りとタレの照りが食欲を刺激し、思わず箸が止まらなくなるおいしさです。肉の厚みとタレの深みが重なり合い、豚丼の概念を超えた一杯といえるでしょう。



　

うなぎ 桜家

「うなぎ 桜家」は、安政3年（1856年）に創業した、三島市で最も長い歴史を誇る老舗うなぎ店です。創業当時から変わらぬ製法を守り続け、伝統の味を現代に伝える名店として知られています。長い年月を経てもなお、地元の人々や観光客から愛され続けているのは、その味と職人の技に対する誇りがあるからでしょう。

桜家のうなぎは、ふっくらとした身と香ばしい焼き加減が特徴です。職人が炭火で丁寧に焼き上げ、絶妙な火加減で皮は香ばしく、身は柔らかく仕上げられています。特製のタレは創業以来継ぎ足し続けてきた秘伝の味。ひと口食べると、香りと旨みが口いっぱいに広がります。

そして何よりも心が躍る瞬間は、「鰻重のフタを開けるとき」。湯気とともに立ち上る甘い香り、照りのあるうなぎの姿を目にした瞬間、誰もが思わず笑顔になってしまうでしょう。その一瞬の高揚感こそが、桜家の魅力のひとつです。まさに特別な一食ですね。



　

ホルモン焼 やまに

「ホルモン焼 やまに」は、魚沼の地元で長年親しまれてきた、知る人ぞ知る焼肉店です。暖簾をくぐると、どこか懐かしい昭和の雰囲気が漂い、肩ひじ張らずに楽しめる居心地のよさがあります。常連客はもちろん、初めて訪れた人もすぐに打ち解けてしまう、そんな温かな空気が魅力ですね。

この店の人気の理由は、なんといっても「安くてうまい」こと。ぷりぷりのホルモンからジューシーなカルビまで、ボリューム満点のメニューが勢ぞろいしています。お酒を片手に仲間と笑い合いながら、炭火の香りをまとった肉を頬張る時間は至福そのもの。気がつけばグラスが進み、つい長居してしまう人も少なくありません。

そして、お会計の瞬間に誰もが驚くのが「この満足感でこの値段？」というコスパの良さ。おなかいっぱい食べて飲んでも、財布にやさしい価格設定がうれしい限りです。地元ののんべえたちが夜な夜な集う理由も納得。まさに、魚沼の人情と味が詰まった庶民派の名店といえるでしょう。



　

いけす やまもと

「いけす やまもと」は、天草でも屈指の規模を誇る巨大ないけすを備えた和食店です。店内に入るとまず目を引くのが、その迫力満点のいけす。魚たちが悠々と泳ぐ姿を眺めながら、まさに“生きた海の幸”を堪能できる特別な空間です。獲れたてをそのまま味わえる贅沢さは、ここならではですね。

提供される料理はどれも鮮度抜群。なかでも人気を集めているのが「超ぜいたく海鮮丼」です。丼の上には、鯛・マグロ・ウニ・イクラなど、その日いけすで泳いでいた魚介が惜しみなく盛り付けられています。一口食べれば、魚の甘みと旨みが口いっぱいに広がり、思わずため息が出るほどの満足感。

見た目の華やかさも格別で、まるで宝石箱のよう。天草の海の恵みを余すことなく味わえる一杯といえるでしょう。食材の鮮度、職人の技、そして海の香りが織りなす至福の時間。観光客はもちろん、地元の人々にも愛される理由がよくわかります。まさに、天草の海をそのまま味わう感動体験です。